Kao cvijet koji zrači pozitivnom energijom, od davnina je smatran simbolom radosti i života, ali i simbolom odanosti i dugovječnosti.
Foto: Jelena Jevđenić
Autor: Impuls
Suncokret je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika, Asteraceae. Naziv mu potiče iz grčkih riječi Helios – Sunce i Anthos – cvijet. Potiče iz Sjeverne Amerike, Perua i Meksika. Suncokret je jestiva, ljekovita i ukrasna biljka i uzgaja se po cijelom svijetu.
Prije nego su ga ljudi počeli gajiti rastao je slobodno u prirodi. Pretpostavlja se da je suncokret pripitomljen prije kukurza. Na području današnjeg Meksika počeo je uzgoj suncokreta. Najviše se koristio kao prirodni izvor masti, zatim sjemenke suncokreta su se mljele i dodavale brašnu za pravljenje hljeba.
Koristio se i u pravljenju boja, najviše ljubičaste, a pojedini dijelovi biljke su se koristili u pravljenju lijeka protiv ujeda zmije. Pravila su se ulja za kosu i tijelo od suncokreta, a kada se biljka osuši iskorištavala se kao građevinski materijal.
U Evropu suncokret je stigao poloviom XVI vijeka, a komercijalna proizvodnja je započeta u Rusiji.
Foto: Jelena Jevđenić
Cvijet suncokreta može biti prečnika čak 82cm. Sastavljen je od 1, 000 do 4, 000 malih cvjetića koji sazrijevaju od vanjske strane prema sredini.
Neotvoren cvijet prati kretanje Sunca. Ova pojava se naziva heliotropizam i gubi se kad se cvijet otvori.
Foto: Jelena Jevđenić
Stabiljka suncokreta može narasti i preko 3 metara u visinu. U odnosu na cijeli rast biljke korijen je mali i ne baš jak. Listovi su srcolikog oblika i često narastu ogromni. Oni predstavljaju prirodne solarne panele i imaju veliku sposobnost apsorpcije sunčevih zraka.
Pčele i bumbari obožavaju ovu biljku, a pčele su glavni oprašivači suncokreta.
Foto: Jelena Jevđenić
Zanimljivosti o suncokretima
Suncokreti su pravo matematičko čudo. Sjemena unutar suncokreta striktno slijede Fibonaccijev niz, ili 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34, 55, 89, 144... Alan Turing, britanski matematičar, logičar i kriptograf, prvi je predstavio ideju o suncokretima i Fibonaccijevom nizu, te predložio da bi smo mogli proučavanjem suncokreta bolje razumjeti kako sve biljke rastu.
Foto: Jelena Jevđenić
Suncokreti su rješenje za čišćenje radijacije. Naime, u Japanu se sade polja suncokreta kako bi se riješio problem radijacije, jer apsorbira radioaktivni cezijum i druge negativne materije koje su ispuštene iz oštećene nuklearne centrale Fukushima.
Čaj od suhih latica suncokreta odlično je sredstvo za snižavanje temperature.
Simbolika suncokreta
Kao cvijet koji zrači pozitivnom energijom, od davnina je smatran simbolom radosti i života, ali i simbolom odanosti i dugovječnosti.
Pošto odano prati Sunce suncokret označava obožavanje i zanesenost.
Za Indijance suncokret je bio simbol svjelosti i plodnosti, a njegova boja simbol vitalnosti i energije.
Stari Grci su suncokret posvetili bogu Sunca, Heliosu. U grčkoj mitologiji simbol suncokreta je morska nimfa Klitija, koja se pretvara u suncokret poslije tugovanja zbog gubitka svoje ljubavi, boga Sunca Apolona.
Suncokret predstavlja za Kineze biljku besmrtnosti i simboliše dug život i sreću, a njegova žuta boja označava vitalnost i inteligenciju.
Suncokreti u umjetnosti
Suncokreti su bili i još su inspiracija mnogim umjetnicima. Svakako najpoznatiji su suncokreti holandskog slikara Vincenta van Gogha, kojem su bili motiv za dvije serija slika i crteža. Prva serija slika, naslikana u Parizu 1887. predstavlja polegnute suncokrete, za razliku od druge serije, nastale u Arlesu godinu dana kasnije, koja predstavlja buket suncokreta u vazi.
Sunflowers (F454) Vincent van Gogh, foto: Wikipedia
Sunflowers (F452) Vincent van Gogh, foto: Wikipedia
U poeziji, bar na našim prostorima, najpoznatija je pjesma o suncokretima Jovana Dučića. Primarni motiv je suncokret a pjesma opisuje svjetlost kao izvor života, ljudsku težnju ka visinama i prostranstvima, težnju ka idealima i odnosu svjetlosti i tame.
Suncokret je bio čest dekorativni motiv u viktorijansko doba. Tako se pojavljivao u umjetničkim djelima, na zidovima kuća, na koricama knjiga.
Foto: Google
Suncokret je moja omiljena biljka. Upotrebljiva je na više načina, neke sam već navela. Sjemenke su bogate raznim vitaminima, mineralima, vlaknima a koriste se čak i protiv nervoze i za liječenje drugih bolesti.
Poznat još kao biljka koja liječi tlo suncokret je rado viđen u vrtovima.
Suncokrete u svom vrtu sadim iz više razloga: zbog pčela (moj skromni doprinos u očuvanju životne sredine), zbog ptica koje se hrane sjemenkama (kada pčele i bumbari završe svoj rad cvijet polako svene i sazrijevaju sjemenke) i zato što su mi veoma lijepi.
Autor: Jelena Jevđenić
Impulsportal
